Оладьи из цветной капусты.
Состав : 1 небольшая цветная капуста, 1 яйцо, 120 г твердого сыра, зелень любая, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. муки, по вкусу молотый перец и сольКастрюлю с водой ставим на огонь. Доводим воду до кипения. Солим. Капусту разбираем на соцветия
и буквально на 5 минуток опускаем в кипящую воду.
Переваривать капусту не нужно.
Достаем соцветия, остужаем
и нарезаем кусочками или кубиками.
Натираем сыр на терке.Нарезаем зелень.
Смешиваем капусту, зелень, сыр.Солим, перчим, добавляем яйцо.
Перемешиваем и добавляем муку. Еще раз хорошо перемешиваем.
Ложкой на горячую сковороду выкладываем тесто. Жарим как обычно – до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий